Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm: Quy định, thời hạn và quy trình cấp 2023

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là một yếu tố quan trọng đối với các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Bài viết này cung cấp thông tin về Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), quy định, thời hạn cấp, và quy trình xin cấp giấy phép, giúp bạn hiểu rõ về an toàn thực phẩm và đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật liên quan. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng giới thiệu Dịch vụ Xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Tây Nam Á để giúp cho công việc được thực hiện dễ dàng.

1. Giới thiệu về giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm và tầm quan trọng của nó

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là một loại giấy phép quan trọng được cấp bởi cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và vệ sinh cho các sản phẩm thực phẩm, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và đáp ứng các yêu cầu pháp luật về an toàn thực phẩm.

Có giấy phép VSATTP mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Đầu tiên, nó đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được sản xuất và kinh doanh đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. Qua quy trình kiểm tra, giám sát và đánh giá, giấy phép VSATTP đảm bảo rằng các doanh nghiệp tuân thủ các quy định và quy chuẩn kỹ thuật liên quan đến vệ sinh thực phẩm, giúp ngăn chặn các vấn đề về an toàn và vệ sinh trong quá trình sản xuất và kinh doanh.

Thứ hai, giấy phép VSATTP cung cấp một đánh giá đáng tin cậy về chất lượng và an toàn của các sản phẩm thực phẩm. Khi một doanh nghiệp có giấy phép VSATTP, khách hàng sẽ có niềm tin và tự tin hơn khi sử dụng các sản phẩm của họ. Điều này giúp tăng cường độ tin cậy từ phía khách hàng và thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của doanh nghiệp trong thị trường cạnh tranh.

Cuối cùng, giấy phép VSATTP là một yêu cầu pháp luật trong việc hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm được quy định bởi cơ quan chức năng. Việc có giấy phép VSATTP đảm bảo rằng doanh nghiệp tuân thủ các quy định và quy chuẩn liên quan, giúp tránh các vi phạm pháp lý và rủi ro liên quan đến vệ sinh thực phẩm.

Tóm lại, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và vệ sinh cho sản phẩm thực phẩm, tăng độ tin cậy từ phía khách hàng và tuân thủ quy định pháp luật. Việc có giấy phép VSATTP mang lại lợi ích về việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, xây dựng niềm tin từ khách hàng và đảm bảo tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm.

2. Xử phạt vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

Các biện pháp xử phạt vi phạm quy định về an toàn thực phẩm được quy định trong Nghị định số 115/2018/NĐ-CP như sau:

1. Hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ bị phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 của điều này.
2. Hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ bị phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 của điều này.
3. Hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật sẽ bị phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng.

Ngoài ra, để khắc phục hậu quả của vi phạm: a) Sẽ áp dụng biện pháp thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 của điều này. b) Sẽ buộc thay đổi mục đích sử dụng, tái chế hoặc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 của điều này.

đặt hàng

3. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Để được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (VSATTP),

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở chế biến thức ăn cần đáp ứng các điều kiện sau:

• Bếp ăn: Bếp ăn phải được bố trí sao cho không có sự nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
• Nước: Cơ sở phải có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật để phục vụ việc chế biến và kinh doanh thực phẩm.
• Quản lý chất thải: Cơ sở cần có dụng cụ thu gom và chứa đựng rác thải, chất thải để đảm bảo vệ sinh.
• Hệ thống thoát nước: Cống rãnh trong khu vực cửa hàng, nhà bếp phải được thông thoát, không ứ đọng.
• Nhà ăn: Nhà ăn phải thoáng, mát, có đủ ánh sáng và duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ. Cơ sở cần áp dụng biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
• Trang thiết bị: Cơ sở phải có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, vòi rửa tay và hệ thống thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày phải được duy trì sạch sẽ.
• Người đứng đầu: Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể phải chịu trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
• Đăng ký kinh doanh: Cơ sở cần có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Đối với cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, các điều kiện sau cần được đảm bảo:

• Địa điểm và diện tích: Cơ sở phải có địa điểm và diện tích phù hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.
• Nước: Cơ sở phải có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật để phục vụ sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
• Trang thiết bị: Cơ sở cần có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau. Đồng thời, cần có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
• Xử lý chất thải: Cơ sở phải có hệ thống xử lý chất thải và tuân thủ quy định về bảo vệ môi trường, vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật.
• Bảo quản thông tin: Cơ sở phải duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
• Đào tạo và tuân thủ: Cơ sở phải tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
• Đăng ký kinh doanh: Cơ sở cần có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Việc đảm bảo các điều kiện trên sẽ giúp cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm đạt được Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời tăng cường sự tin cậy và uy tín từ phía khách hàng.

4. Quy trình và yêu cầu để xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Để xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP), các doanh nghiệp cần tuân thủ một quy trình cụ thể và đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn được đặt ra. Dưới đây là các bước quan trọng để xin giấy phép VSATTP và các yêu cầu tương ứng:

• Thu thập hồ sơ: Đầu tiên, doanh nghiệp cần thu thập và chuẩn bị đầy đủ hồ sơ cần thiết để xin giấy phép.

Danh sách hồ sơ cần thiết để đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm:

• • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
  • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
  • Giấy xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên.
  • Giấy xác nhận tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý chuyên ngành.

Lưu ý:

• • Tất cả cán bộ và nhân viên trong cơ sở xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải đảm bảo sức khỏe để thực hiện các hoạt động của cơ sở. Việc kiểm tra sức khỏe cho cán bộ và nhân viên là một yêu cầu bắt buộc trong quy trình xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
  • Cán bộ và nhân viên của cơ sở cũng phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ cơ sở sẽ phải vượt qua một bài kiểm tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Chuẩn bị công tác vệ sinh: Trước khi xin giấy phép, doanh nghiệp cần tiến hành chuẩn bị công tác vệ sinh để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu và tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm. Điều này bao gồm việc thiết lập quy trình vệ sinh, bảo đảm vệ sinh cá nhân của nhân viên, kiểm soát sự ô nhiễm và vệ sinh trong quá trình sản xuất, và duy trì các điều kiện vệ sinh an toàn trong cơ sở sản xuất.
• Kiểm tra địa điểm sản xuất: Cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra địa điểm sản xuất của doanh nghiệp để đánh giá việc tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm. Kiểm tra này có thể bao gồm xem xét điều kiện vệ sinh của khu vực sản xuất, phương pháp lưu trữ và bảo quản sản phẩm, quy trình làm sạch và khử trùng, sự tuân thủ các quy định pháp luật, v.v. Đây là một bước quan trọng để đảm bảo rằng môi trường sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh cần thiết.
• Đáp ứng yêu cầu và tiêu chuẩn: Doanh nghiệp cần đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn được đặt ra trong quá trình xin giấy phép VSATTP. Điều này có thể bao gồm đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất, bảo đảm chất lượng sản phẩm, cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác về sản phẩm, thiết lập quy trình kiểm soát chất lượng, đảm bảo vệ sinh cá nhân và đào tạo nhân viên về vệ sinh thực phẩm.
• Nộp đơn xin giấy phép: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn, doanh nghiệp cần nộp đơn xin giấy phép VSATTP đến cơ quan chức năng có thẩm quyền. Đơn xin này sẽ được xem xét và đánh giá để quyết định việc cấp giấy phép cho doanh nghiệp.

Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm phụ thuộc vào loại cơ sở kinh doanh và sản xuất thực phẩm:

1. • Sở Y tế: Sở Y tế được ủy quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở chế biến thức ăn.
   • Sở Công thương: Sở Công thương có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

• Cơ quan chức năng có thẩm quyền tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

• Cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nếu đủ điều kiện.

Thời hạn của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm từ ngày cấp.

Lưu ý: Trước khi hết hạn 06 tháng tính từ ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, các tổ chức và cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nộp hồ sơ để xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Tóm lại, quá trình xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm đòi hỏi các bước cụ thể như thu thập hồ sơ, chuẩn bị công tác vệ sinh, kiểm tra địa điểm sản xuất và đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn. Việc tuân thủ quy trình này giúp đảm bảo rằng doanh nghiệp tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm và đạt được giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm để tiến hành hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm một cách hợp pháp và an toàn.

đặt hàng

5. Dịch vụ Xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của công ty Tây Nam Á

Công ty Tây Nam Á là một đơn vị uy tín trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP). Với nhiều năm kinh nghiệm, công ty Tây Nam Á đã đáp ứng nhu cầu của hàng trăm doanh nghiệp trong việc đạt được giấy phép VSATTP và tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm.

Quy trình xin giấy phép VSATTP của công ty Tây Nam Á được thực hiện một cách chuyên nghiệp và đáng tin cậy. Đầu tiên, đội ngũ chuyên gia của công ty sẽ tư vấn và hướng dẫn doanh nghiệp về các yêu cầu và tiêu chuẩn cần thiết để đạt được giấy phép. Họ sẽ giúp doanh nghiệp thu thập và chuẩn bị hồ sơ, đảm bảo rằng tất cả các thông tin và giấy tờ cần thiết được bổ sung đầy đủ và chính xác.

Công ty Tây Nam Á cung cấp sự tư vấn và hỗ trợ toàn diện trong quá trình xin giấy phép VSATTP. Đội ngũ chuyên gia có kiến thức sâu rộng về quy định về vệ sinh thực phẩm và quy trình xin giấy phép, sẽ đảm bảo rằng doanh nghiệp tuân thủ đúng quy trình và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu cần thiết. Họ cũng sẽ tiến hành kiểm tra và đánh giá các điều kiện vệ sinh trong cơ sở sản xuất, hướng dẫn việc cải thiện nếu cần thiết.

Một trong những đặc điểm nổi bật của dịch vụ của công ty Tây Nam Á là đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và chuyên môn. Họ đã làm việc với nhiều doanh nghiệp trong các ngành công nghiệp thực phẩm và hiểu rõ các yêu cầu đặc thù của từng lĩnh vực. Điều này giúp công ty Tây Nam Á đưa ra các giải pháp tùy chỉnh và phù hợp với từng doanh nghiệp cụ thể, giúp họ đạt được giấy phép VSATTP một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Ngoài ra, công ty Tây Nam Á luôn cập nhật và theo dõi các thay đổi mới nhất về quy định về vệ sinh thực phẩm, đảm bảo rằng các doanh nghiệp được hướng dẫn và tuân thủ đúng quy trình xin giấy phép. Điều này đảm bảo tính tin cậy và độ chính xác của dịch vụ cung cấp.

Tóm lại, dịch vụ xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của công ty Tây Nam Á mang đến sự tư vấn và hỗ trợ toàn diện, đảm bảo rằng các doanh nghiệp đạt được giấy phép VSATTP một cách thành công và tuân thủ đúng quy trình. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và chuyên môn, công ty Tây Nam Á là đối tác đáng tin cậy trong việc giúp doanh nghiệp duy trì và nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm của mình.

CÔNG TY TNHH KẾ TOÁN TƯ VẤN QUẢN LÝ TÂY NAM Á

Đại lý thuế được cấp phép chính thức khai báo thuế

Hotline:  0939299000 | 0901024999

Quản lý: 0939 309 888 | Cố định: 02926 514 999

Các chuyên viên: 0939 930 222 | 0901 049 222 | 0931 049 222 | 0931 053 222

 0939 257 222 | 0931 096 222 | 0939 254 222 | 0934 741 222

Trang web  | Facebook  | Trang web kinh doanh  | Zalo chính thức